MLECZNA KANAPKA

Kroki

1. Najpierw przygotujemy blat: białka oddzielamy od żółtek i ubijamy z erytrytolem.
2. Żółtka łączymy z serkiem, następnie dodajemy do białek i delikatnie mieszamy.
3. Całość wykładamy na papier do pieczenia, rozsmarowujemy po całości i pieczemy w 180 stopniach przez 15 minut.
4. Żelatynę mieszamy w gorącej wodzie do rozpuszczenia i odstawiamy.
5. W tym czasie mieszamy twaróg, śmietanę, ekstrakt i słodziło mikserem do uzyskania jednolitej masy.
6. Żelatyna może być letnia i dolewamy powoli do masy twarogowej i delikatnie mieszamy mikserem do uzyskania jednolitej masy.
7. Placek dzielimy na pół, przekładamy do blachy lub pojemnika.
8. Wylewamy całą masę i przykrywamy drugą połową.
9. Wsadzamy na godzinę do lodówki aby masa zastygła.
10. Przygotowujemy polewę i polewamy.
11. Wsadzamy ponownie do lodówki do zastygnięcia i smacznego :)