Rolada Kinder bueno
KETO
LOW CARB
Czas przygotowania
20 min
Czas gotowania
4 godz
Mrożenie
Nie
Zdjęcia
Składniki
ciasto
- 4 sztuki jajek
- 100 gramów twarogu/serka kremowego naturalnego
- 1 sztuka masła orzechowego 100%
- 3 łyżki erytrytolu lub kilka kropel stewii
masa
- 200 gramów mascarpone
- 100 gramów śmietany 30%
- 2 łyżki masła orzechowego 100%
polewa
- 2 łyżki śmietany 36%
- 1 łyżka kakao niealaklizowane
- 1 łyżka erytrytolu
- 2 łyżki zmielonych orzeszków ulubionych
Kroki
- Białka oddzielić od żółtek i ubić na sztywna pianę
- Pozostałe składniki na ciasto wymieszać i dodać do białek
- Całość wylać na blachę i piec w 165 stopni, góra-dół przez 13min
- Składniki na masę zmiksować i odstawić do lodówki
- Roladę po upieczeniu pozostawić do wystygnięcia, można już wstępnie zawinąć aby przybrała formę rolady.
- Następnie masę wyłożyć na rozwinięta roladę i ponownie zwinąć.
- Przygotować polewę, polać i odstawić do lodówki na 3-4h do zastygnięcia.
- Smacznego
Wartości odżywcze
na porcję · porcja 100 g
345 kcal
Makroskładniki
Białko
8g19,5%
Tłuszcz
29g70,7%
Węglowodany
4g9,8%